Varietas in annis 1970 celeriter processit. Streptomyces cellulae fermento demersae consecutae sunt. Post immobilizationem solutionem glucose transformata est in syrupum, continens circa 50% fructosos, qui in cibo industriae loco sucrosi adhiberi possunt. Usus amylase, glucoamylase et glucoisomerase ad syrupum amylum frumentum conficiendum unus e saccharo emergentibus industriis factus est.