Pectinase universa enzyme est constans pectolyase, pectozyme et Polygalacturonase.
Pectinase
Pectinase CAS No.:9032-75-1
Pectinase Specification:
Species: pulveris liquidus et suae naturae.
Gradus: cibum quoque et faeni plurimum gradus gradus.
Operatio: 2500u / g, 25,000u / g, 60,000u / g, 300,000u / g.
MF: C18H37N (CH3) II
Pectinase reactionem parametri
25a -63â actio Temperature
Optimum Temperature 50a -60â
PH 2.5-4.5 actio
PH 3.3-4.0 optimum
Pectinase Application:
I: Fructus et vegetabilis processus: tradite sucus sucus et incremento declaratio; reducere viscositas puree fructum pulveris vel cum necesse est.
II: Scientia extract: tradite ultra scopum components de levior
III, quod vinum / cider: tradite altius, magis et magis vino declarationem seu extractionem color stabilization.
IV: Beverage, melius diaphanum ac robur adsumpserit
