Sodium Erythorbate est Alba crystallinum pulveris, leviter salsa. Est satis firmum in aere, in statu sicco. Sed solution est, deficiunt coram caeli vestigia quaedam metalla transcurrit, calor et lux. Liquescens punctum super CC â (compositione). Solutum in aqua, facile (17g / 100m1). Fere in ethanol insolubilis. In pH valorem de 5.5 ad II% aqueum solutio est ut cibum 8.0.Used facilisis, ærugo anti-color additives, Medicamine facilisis. In stibio oxygeni consumptionem Erythorbate sodium potest, redigendum summus valent metal infers, converte redox in range reductio et oxidatio undesirable redigendum ad generationem products. Sodium Erythorbate adhiberi potest etiam color anticorrosive ut ELOGIUM.